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日本米其林新手指南 不是中产也吃得起

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来源:九行

吃货知晓香港和新加坡都有平民米其林,街边不起眼的肠粉铺或面店,可能就是米其林餐馆。殊不知,自带处女座属性的日本,早就把米其林餐厅体系做得又细又全。

吃货知晓香港和新加坡都有平民米其林,街边不起眼的肠粉铺或面店,可能就是米其林餐馆。殊不知,自带处女座属性的日本,早就把米其林餐厅体系做得又细又全。

摸摸钱包,咦,还能吃得起一碗猪扒饭!

对于有点执念的吃货来说,光听到“米其林”这三个字就够热血沸腾了。一百多年前,法国米其林创办人出版了餐厅指南手册,被奉为“美食圣经”。入选餐厅从一星到三星不等,获得一星已是莫大赞誉,三星餐厅更甚,值得特意安排一趟旅途,甚至漂洋过海飞去造访。

明明是法国人发明的东西,我却想推荐你先去日本摘星。

意料之外却情理之中,早在2012年,日本就超过法国,成为世界上拥有米其林三星餐厅最多的国家,而且这个记录还在刷新。重点是,日本上榜的餐厅类型丰富、口味也和我们更接近,价位方面,既有高贵冷艳型,也有市井亲民型,最适合想要一窥米其林究竟的入门级吃货。

[责任编辑:徐婧 PSY055]

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